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31 认真做菜,牛筒子骨飞水后放入锅底(2 / 2)

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“是,小姐。”

“是,越姑娘。”

圆六和阿蛮齐齐应答。

老张依然在门外等候,见越姑娘没有吩咐他去做事,松了一口气,挠了挠鼻子悻悻地离开。他刚刚那么说也是客气一下,今日可是约好与老友喝酒,要是越姑娘真要他留下帮忙那才是真的糟了。

越歌当然不会指使老张做事,人家的资历年纪摆在那儿,而且专攻的菜系不同,看法自然也不一样。况且她又不是个厨师,她做的这些东西放在现代估计十个人里面有八个都会,实在算不了稀奇。

分工明确的情况下厨房很快热火朝天地忙碌起来,烧火的烧火,搬东西的搬东西,切菜的切菜,此时灶上的三个灶台都在烧着火。

内容未完,下一页继续阅读就在刚刚,越歌好像发现了个新大陆,别看阿蛮瘦不拉几实则力气比她还要大几分,而且做什么都快速干脆利落;圆六也是出乎她的意料之外,关于做菜方面有很多东西她一点就通,而且还知道一些少为人知的食材处理方式和用法。

她突然觉得这两人都是可造之才呀,真是差点埋没了人才。

昨日想着也是先试一试水,所以越歌并没有买太多食材,面粉买了一斤,牛肉五斤,还有鸭肠鸡肾鸡心各一斤,香料和其他的也只买够做两三次的量。现在她才了解到原来在大启朝富贵人家不吃动物内脏做成的菜肴,只有穷苦人家才会煮动物内脏来吃,所以昨日为了买到这些内脏可是跑了好几家才买到那么一些。

手上的动作不停,越歌脑里也在飞快地运转着,把一些需要的,或者不足的点都记下来。比如,鸭肠鸡肾鸡心的采购需要去乡下的集市才能买够量;还有一碗香厨房里烹煮的铁锅小了些,得再专门打造几个大锅…

“阿蛮,把第一个锅盖掀起来。”越歌一手拿着一根牛筒子骨,一边指挥。

阿蛮轻轻把锅盖一提,热气腾腾的水蒸气伴着一阵浓郁的香味一同从锅里冲了出来,锅中的酱汁也欢快地发出咕嘟咕嘟的声音。

越歌站在一旁手拿着牛筒子骨飞水后放入锅底,再把处理好的五斤牛肉和调制好的酱料一同放入锅中,重新盖上锅盖。“圆六看着第一锅和第二锅的火候,小火慢炖就好。”走到另一边洗净手上的油渍,抬眼看了看外面的天色。

天色也不早了,也不知道那个烦人的男人能不能回来早一些…东西都差不多准备好了,卤牛肉和卤味等到时间就可以揭盖出锅了。

“阿蛮,你去前面看看,看侯爷回府没有。”越歌寻了个小杌子在灶台一旁坐着,坐下的同时瞥见被勾出丝线的裙角,心里有些遗憾,多好的一件衣服被她弄废了。

阿蛮恭敬退下,今天对她来说是特别又神奇的一天。她的生活中只有服从命令和杀人,但是今天她发现生活中其实不只服从命令和杀人,还可以做更多她能做到的事,她喜欢和越姑娘在一处的感觉,仿佛整个生活都有趣生动了起来。

……

内容未完,下一页继续阅读“予之,你家换厨子了?什么味道这么香?”赵言耸动鼻子嗅了嗅,似乎闻到一丝若有若无的肉香味从远处飘来,他敢肯定就是在这府里飘出来的味道。他可是最重口腹之欲的饕客,如此香味闻着就不凡!

裴其玄往厨房的方向看一眼,不用猜他也知晓是谁在厨房里捣鼓。

做了个手势,不远处正在修剪园子的小厮微躬身子低着头走过来行礼:“侯爷。”

“嗯,免礼,越姑娘现在何处?”裴其玄淡然开口。

“回侯爷,越姑娘现正在厨房。”小厮恭敬回答。

站在一旁的赵言笑眯眯地看向好友,打趣他:“果然英雄也难过美人关啊,我倒好奇是什么样的奇女子能入得了予之的眼。”

裴其玄打量赵言一眼,他可没忘记好友当初看越歌时的目光,分明是起了觊觎之心。虽然赵言是他为数不多的朋友,但是越歌只能是他的人。更何况赵言早已娶妻,难不成当初他是想让越歌当妾?睨了赵言一眼,心中莫名恼怒起来,突然间很想动手揍他一顿。

赵言摸了摸下巴,有点猜不透身旁好友的眼色,喃喃道:“难道我说错了?不是个美人?”

“你也认识。”冷冷的声音从裴其玄口中传出。

啊?赵言满头问号,姓越,而且长得好看…等等,不会是右相的女儿,越大小姐吧?

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